A PROPOS DE BANDJIDROME

Le Bandjidrome est buvette traditionnelle  dans laquelle on peut acheter et consomme dubon vin   de palme. Le vin de palme est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation naturelle de sève de palmier. C’est une boisson traditionnelle dans la plupart des régions tropicales, elle est très répandue en Afrique du Nord surtout dans les régions…

LES TCHAPALODROMES EN COTE D’IVOIRE.

C’est le lieu de vente du tchapalo qui est une bière traditionnelle autochtone fabriquée en Afrique de l’Ouest (Bénin, Côte d’Ivoire, Burkina Faso), à partir de céréales. Le tchapalo est produit dans le nord de la Côte d’Ivoire et le sud du Burkina Faso. En Côte d’Ivoire, une variante du tchapalo est fabriquée avec du…

Allocodrome ou Claclodrome ?

Un allocodrome est un restaurant ivoirien « à l’africaine ». Il s’agit d’un espace à ciel ouvert, souvent très enfumé, où l’on peut manger pour pas cher des plats typiquement ivoiriens : Alloco (bananes frittes), Claclo ou Klaklo , brochettes de viande, Attiéké, frites, poissons et poulets braisés.l’Alloco (bananes frittes) et le Claclo ou Klaklo vont de…