LE KOUTOUKOU OU GBELE LÉGALISÉ : Le pilier des koutoukoudromes, gbêlêdromes ou cabarets en Côte d’Ivoire.

Le Gbêlêdrome ou Koutoukoudrome encore appelé cabaret est l’appellation donnée à l’ endroit où est vendue la boisson alcoolisée qui se nomme affectueusement Gbêlê pour les uns et Koutoukou pour les autres. Le Koutoukou ou Gbêlê, est un gin produit localement en Côte d’Ivoire. On le produit également au Ghana, où il se nomme « akpeteshie » et au Bénin, où il se nomme sodabi. Le Koutoukou est obtenu par distillation du vin de différents palmiers notamment le palmier à huile, le raphia et le rônier. Il est aussi obtenu par

En Côte d’Ivoire, cette boisson a été interdite en 1964, pour lutter contre la distillation clandestine, qui représentait des dangers pour les consommateurs. Elle a été de nouveau autorisée en 1999 et est considérée comme une boisson très forte et a degré indéterminé par les consommateurs.

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